MEIKO M-iQ 랙 타입 식기세척기

어떠한 도전에도 준비되어 있습니다.

전문
세척기

Foerder technik MEIKO

MEIKO M-iQ K 시리즈

위생적으로 작업하고, 경제적으로 작동하여 소비량이 극히 낮은 이 랙 타입 세척기는 이 분야의 표준을 제시합니다. 최고 수준의 위생과 경제성을 갖춘 대규모 작업용 랙 타입 식기세척기입니다. 모든 것이 식기 세척 공정을 통해 가능해진 제품이며 그 장점을 누릴 수 있습니다. 위생적인 식기 세척을 위해서는 더 많은 물과 에너지가 아닌 더 많은 두뇌가 필요합니다.

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자원 절약

M-iQ 필터를 통해

M-iQ의 하이라이트는 바로 필터 시스템입니다. 이 시스템을 통해 적은 세제와 물로 최적의 청결도를 달성하는 위업을 달성하게 됩니다.

이것을 가능하게 만드는 원리가 무엇일까요? 그것은 바로 필터로 걸러진 음식물 찌거기가 식기 세척 과정에서 적극적으로 제거된다는 것입니다. 이용 방법은 간단합니다. 필터가 물에서 찌꺼기를 수집한 다음 추가 급수 없이도 주기적으로 탱크에서 헹궈냅니다.

최대 효과

M-iQ 탱크 관리를 통해

세척수는 실제 헹굼 방향과 반대 방향으로 탱크에서 탱크로 전달됩니다. 이 과정에서 각각의 M-iQ 필터를 통과하여 영구적인 오염물 배출이 이루어집니다. 

장점: 

  • 자원의 효율적인 사용

  • 오염 잔여물은 가능한 한 깨끗한 구역에서 멀리 떨어진 곳에서 수거됨

  • 동시에 M-iQ 필터가 각 탱크의 수위를 조절

효율적이며,
뛰어난 건조력과 함께,
눈에 보이는 증기 없이

이 기능을 통해

M-iQ AIRCONCEPT

공기는 뜨거운 청정 구역에서 차가운 흡입 구역으로 전달됩니다. 이를 위해 이미 세척된 식기의 오염을 방지하고 세척 과정에서 귀중한 열 에너지를 보존할 수 있습니다.  

장점:

  • 높은 에너지 효율 및 위생 안전성

  • 우수한 배기 공기 값으로 인해 비용 집약적인 배기 공기 설치 불필요

  • 쾌적한 실내 환경 

최첨단 기술과 소비 자원 최소화의 측면에서 저희는 세척기의 페라리라 불릴 수 있습니다!

알프레드 프리만,
편집부 식당
조리부 팀장

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우리는 자원 절약과 에너지를 필요한 만큼만 절약하며 사용하는 일을 중시하기 때문에 열 재생 기능이 있는 M-iQ를 선택했습니다.

Andreas Wyss,
기술 유지보수팀장
융프라우요흐 레스토랑

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언어의 다양성을 고려해볼 때, 알기 쉽고 실질적인 도움이 됩니다. 색을 코딩하여 쉽게 시각적으로 설명하며 시스템이 정말 훌륭하게 작동합니다.

마이클 소다,
부총주방장
인터컨티넨탈 런던

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M-iQ 세척 역동성

M-iQ의 동력 중심은 크롬 니켈강으로 제작된 자체 비움 세척 펌프입니다. 최적화된 흐름 형상으로 적은 부피에서 높은 압력을 생성합니다.

장점: 

  • 30% 향상된 세척 성능(이전 시리즈 B-Tronic 대비)

  • 세척 재료와 에너지 소비를 삼 분의 일 적게 투입하면서 최고 세척력 발휘

M-iQ의 AIRCOMFORT 건조 과정

세척 성능 뿐만 아니라 건조 결과 역시 만족스럽습니다! M-iQ 내부의 균일한 개구부는 외풍으로 인한 소용돌이 기류가 균형을 이루고 이를 일정하게 유지되도록 합니다. 그 결과 용기와 같은 부피가 큰 세척물을 건조할 때도 최적의 조건과 최고 수준의 건조가 가능합니다.

M-iQ의 에너지 컨셉트

모든 공정에서 열이 회수되고 세척 공정에서 그 열이 유지됩니다. 추가로 필요한 가열 전력은 수요에 따라 동적으로 조정되는 3단계 제어 시스템을 통해 재투입됩니다.

장점:

  • 완벽한 에너지 균형을 위한 지능형 에너지 분배

  • 최대 30 % 운영 비용 절감

M-iQ AIRSTREAM 기술

이퀄라이제이션 개구부(M-iQ AirComfort 건조 과정) 외에도 특별히 유도된 4개의 공기 흐름이 시스템의 에너지를 전방위적인 폐쇄형 공기 회로로 유지합니다. 또한 이동식 노즐이 공기 흐름을 세척물에 최대한 가깝게 유도합니다. 이 모든 것이 360도 건조 과정을 위해 수행됩니다!

지능형 시스템

M-iQ GreenCoach(옵션)와 함께

기계는 랙 이송 시 식기 랙 사이의 간격을 인식합니다. 기계가 능동적으로 반응하여 식기가 있는 곳에서만 헹굼 사이클을 작동하므로 최대 3개 레인까지 관리할 수 있습니다.

GreenCoach 기술이 포함되지 않은 M-iQ 모델과 비교하여 급수 및 헹굼 세제를 최대 50 %까지 절약할 수 있습니다.

주방 식기 세척 계획 백서

새로운 주방 또는 세척실을 계획 중이거나 기존 주방을 현대화하려는 경우 모두 해당합니다. 이 백서에서 주방 식기 세척 계획에 대해 알아야 할 모든 것을 확인할 수 있습니다.

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수상 및 입상
전반적으로 성급 품질: 분위기에서, 서비스에서, 그리고 세척기에서.

잘 아시다시피 스스로를 칭찬하는 것은 다른 사람들에게 거부감을 줍니다 - 그러므로 다른 사람들이 당사의 기술을 비판적으로 테스트하여 판단하는 것이 저희에게는 가장 좋습니다. 저희들의 입상 및 수상 목록은 깁니다만, 이 목록을 한 번 살펴 보시기 바랍니다. 이렇게 수상한 다음에도 저희들은 계속하여 개발하고 고안하며 개선합니다. 다음 수상할 때까지!

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